Los pigmentos naturales del color rojo: rojo tomate se debe al licopeno (protege el corazón); rojo remolacha (raíz) se debe a la betanina (antitumoral); rojo oscuro o morado de frambuesas (alubias, col lombarda, uvas, arándanos..) se debe a la antocianina (rejuvenecedor).
A medida que la estación de la Primavera se acerca a sus últimos días para dar la bienvenida al Verano, llega la temporada de las frutas de colores y sabores intensos como las cerezas.
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